Bonjour tout le monde !!! j’espère que vous passez un bon dimanche !!
Aujourd’hui je vous propose une viande que je n’ai vraiment pas l’habitude de cuisiner c’est le lapin.
Habituellement en supermarché on trouve des lapins entiers découpés mais pour nous cela fait trop et je n’aime pas les morceaux tels que rable ou dos où il y a plein de petits os, alors quand j’ai vu des cuisses toutes seules je me suis dit pourquoi pas !
Il me restait un peu de moutarde à l’ancienne dans le frigo me voilà donc partie pour un lapin à la moutarde.
Dans mon tajine j’ai mis :
- mes cuisses de lapins badigeonnées de moutarde
- une briquette de vin blanc sec
- quelques champignons de Paris émincés
- environ 100 g de lardons fumés
- un peu d’ail hachée
- une petite échalote hachée
- sel
- poivre
- un peu de crème fraîche en fin de cuisson
Hop on couvre le tajine et on fait cuire au four préchauffé 180° pendant environ 30 mn (vérifiez la cuisson la chair doit se détacher facilement de l’os).
moi non plus je n’ai jamais cuisine le lapin mais j’ai deja goute et c troooop bon ton assiette me fait de l’oeil !!
bizz ma belle
un delcieux plat de lapin! Bon dimanche, bises
LOU
un beau et bon lapin tout en saveur bisous
hummm tres appetissant, bises
j’adore
Une recette que ma mère me faisait souvent. Un grand classique mais un régale a chaque fois!
Joli presentation loulou, bravo
ça fais un moment que je n’ai pas mangé le lapin miam!:)
J’adore le lapin à la moutarde, un vrai régal !
Bon dimanche, bisous
j’aime beaucoup
mon petit coucou du soir !! j aime bop le lapin !! bonne soirée
bonne soirée ma belle, bisous
Un chouette petit plat ^^
ça c’est un bon plat Loulou!!!
Je ne mange pas de lapin, mais j’aime beaucoup la recette à tester avec autre chose.
une recette qu’on réalise très souvent c’est délicieux
bonne journée
trop bon ton petit lapin ! miam ! bisous
j’aime bp le lapin avec la moutarde ça devait être exquis!biz
ps j’espère que ton mari ça va??
Je cuisine bien le lapin, mais à la moutarde, je crois jamais, lacune à combler, merci pour la recette
Gros bisous
le lapin à la moutarde est ma recette préférée avec cette viande délicieuse !! tes photos sont superbes ! bisous ma Loulou