Klichlates, minis fours amandes sésame

Quand j’ai vu ces petits biscuits sur le site de mon amie Ambbre du blog MarrakechDelices  je n’ai pas hésité déjà les ingrédients me plaisaient et pour une fois je trouvais une recette de petits biscuits orientaux facile à faire pour moi lol !!

Je peux vous dire qu’ils sont délicieux !! même mon chat montait la garde à côté de moi quand j’en grignotais car il en raffole aussi lol !!

Petite anecdote : quand mon fils a vu les biscuits il m’a dit “maman on dirait les biscuits de Flore” (Flore c’est notre chienne) mais après les avoir goûtés il en a de nouveau mangé lol !!

Allez trêve de blabla je vous livre sa recette ah oui je vous donne ses quantités mais j’ai divisé par 3 et ça fait déjà une bonne quantité

• 100 g de poudre d’amande
• 100 g amandes grillée et moulue avec leur peau
• 600 g de farine environ pour ramasser
• 3 œufs
• 200 g de sucre
• 50 g de beurre fondu
• 10 cl verre d’huile
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincé de sel
• 100 g de sésame grillé
• 1 cuillère à soupe  d’anis
• eau tiède 

Dans un grand récipient, mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à blanchissement ajouter la levure, le beurre, l’huile, mélanger, ajouter les amandes en poudres,  sésame, anis, re-mélanger.

Commencer à ramasser avec la farine pour sécher la pâte, ne pas hésiter à mettre de l’eau pour avoir une pâte souple.

Après avoir ramasser la pâte, en faire des bâtonnets.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé commencer à couper chaque bâtonnet en petits morceaux avec le ciseau directement sur le papier cuisson de la plaque c’est très facile à faire !

Mettre au four pendant 10 à 15 minutes bien surveiller la cuisson, à mi cuisson les retourner avec la main, dès qu’ils sont dorés les retirer.

Laisser refroidir et les séparer si ils sont collés l’un à l’autre , mélanger les petits fours “klichlates “avec les fruits secs.

 

Je profite de cet article pour remercier les amies qui ont voté pour moi pour le classement des blogs sur Aftouch elles se reconnaitront.

Grâce à elles mon blog est arrivé 76ème sur 717 blogs j’en suis très contente franchement je ne m’attendais pas à une aussi belle place.