Un gâteau marbré à tomber !!

Mes louloutes aiment beaucoup le gâteau marbré alors comme toute maman j’ai voulu leur faire plaisir et en voyant ce gâteau chez mon amie Silvi du blog   La popotte de Silvi qui avait déniché ce marbré chez notre amie Drissia du blog Bienvenue chez Chehiwat Drissia je me suis dis celui là il est pour moi !!

 

 Voici les ingrédients pour ce merveilleux marbré :

• 3 œufs
• un pot de sucre (pot à yaourt ou un verre moyen)
• un pot d’huile
• un pot de lait
• 3 pots de farine
• un sachet de levure pâtissière
• 100gr de chocolat noir
• le zeste d’un citron
• 1 càs de cacao amer
• une pincée de sel

Décor:

• 2cas de confiture d’abricots
• 1 càc d’eau de fleur d’oranger
• 2 càs de noix de coco en poudre

 

 

 

 

Préparation:

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien homogène ,ajouter l’huile,et le lait,continuer à battre,puis ajouter la farine,le sel et la levure,bien mélanger le tout.

Diviser la préparation en deux,parfumer l’une avec le zeste de citron râpé finement,puis rajouter le chocolat fondu et le cacao dans l’autre,mélanger.

Dans un moule à cake (j’ai utilisé mon moule tablette en silicone) beurré et fariné verser une couche de pâte au citron,puis couvrir avec la pâte au chocolat,puis le reste de la pâte citronée.

Enfourner à four préchauffé à 180° pendant 45min (30 mn pour moi).

laisser refroidir et démouler,vous pouvez le laisser comme ça,ou alors faire chauffer la confiture d’abricots avec l’eau de fleur d’oranger,puis badigeonner le gâteau et saupoudrer de noix de coco. (je ne l’ai pas fait)

 

 

Verdict : un délice !! une recette à garder précieusement !!